高島屋名古屋でバレンタインの2017年のチョコの祭典が、1月20日から熱く開催中です。お目当てのチョコの整理券情報、初日の売上げランキングをまとめてみました！
20日、21日の2日間ですでに5万人もの人が訪れています。
目 次
高島屋名古屋 バレンタイン 2017 整理券
高島屋名古屋では、チョコレートを買うために早い人では、朝6時半から並んでいます！スゴイですね。
【整理券・配布】
・各日午前9時より地下2階入口にて配布
※1人2点限り
※整理券は各日午後5時まで有効
【整理券配布の商品】
パティシエ・エス・コヤマ
テリーヌドゥショコラ 1674円
・各日250箱限り
クラブハリエヴァンクール
ヴァンクール 2484円
・各日100箱限り
クラブハリエ
抹茶ブラウニー 2052円
・1月20日～31日/各日500個限り
・2月1日～12日/各日700個限り
・2月13日・14日/各日300個限り
オードリー
フルーツガナッシュスペシャルBOX 3240円
・各日50箱限り
ねんりん屋
ショコラがけ マウントバーム 抹茶 金箔のせ 1512円
・1月20日～2月2日/各日200本限り
・2月3日～14日/各日300本限り
高島屋名古屋 初日・売上げランキング！
2017年1月22日、中京テレビ「大徳さん」で、初日・売上ランキング・トップ5が放送されました。
1位 クラブハリエ
トップシェフ、世界チャンピオンの3人「ステファン・トレアン、山本隆夫、小野林 範」で織りなす絶妙なハーモニー。クラブハリエ。去年まで4年連続1位に輝いています！
ラブハリエのトップシェフ、ステファン・トレアンさんは、フランス国家最高職人(日本で言ったら人間国宝！)
ハートブラウニー 1944円
毎年、バームクーヘンを使ったショコラが大人気で、ブラウニーとバームクーヘンで売り上げ1位。
ショコラバーム 1944円
抹茶ブラウニー 2052円
※個数限定
※整理券配布
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
ヴァンクール(6個入) 2484円
※各日100箱限り・1人2箱まで
※整理券配布
なんと整理券で数量終了、9時15分で完売！欲しい方はお早めに！ 例年とは違い、今年はボンボンショコラで勝負！
抹茶を閉じ込めた「京の緑」や「マロン」など3人のシェフが優勝したチョコを詰め込んだ最高傑作
2位 パティシエ・エス・コヤマ
斬新な発想で人々を驚かせるチョコレートファンタティスタ小山進。兵庫県に店を構えます。
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
テリーヌ ドゥ ショコラhekkonda 1674円
※各日250箱限り
※整理券配布
去年は整理券がなんと5分で売り切れ！
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
タルトショコラマイルドパッションフルーツ 1080円
SUSUMU KOYAMA'S CREATION INTERATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2016(4個入) 1620円
※各日150箱限り
今年の新作で、世界大会で1位を取ったショコラの詰め合わせ。自然をテーマにし、一年熟成の酒粕やルイボスティーなど独創的な素材とショコラを融合。
3位 アッシュ チョコレート ワールド
日本の文化を世界に発信し続ける変幻自在のショコラティエ辻口博啓シェフのお店。お茶やユズ、ショウガなど日本全国の特産品をスイーツに変えていく日本の食文化の伝道師。
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
「官能ショコラ(天空抹茶)」1801円
※各日100本限り
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定
「タカシマヤ プレミアム プラチナ ボックス(8個入)」3240円
愛知県産イチジクや石川県産の甘酒など、全国各地の特産品の和素材とショコラを融合させた8種類のボンボンショコラ。
その内容はコチラ↓
◇サロン・デュ・ショコラ2016受賞
シークワーサーみその2層ガナッシュ
シークワーサーと味噌を使ったショコラ
◇サロン・デュ・ショコラ2014受賞
オレンジと生姜
◇サロン・デュ・ショコラ2014受賞
DNAノワール
なんと、昆布だしを使ったショコラ。
新作！
日本酒と金箔ショコラ
日本酒のホワイトチョコレートに、芳醇な香りと米粒の食感が楽しめるショコラ。
辻口シェフの出身地である金沢の特産「金」で装飾しました。
辻口シェフが金の装飾に使った、スプレータイプの食用金箔「金の舞」。細かい飾りつけが可能。華やかで雅な雰囲気になりますね。
《マツコの知らない世界の紹介されました》【箔一の食用金箔】金箔 スプレー「金の舞」P25Jun15
「ワイルドカカオ ショコラセパレーター」3600円
味だけでなく、切り口から香りも楽しめるようにチョコレート専用のナイフも。
ワイルドカカオ ショコラセパレーター
パティシエ・ショコラティエ辻口博啓
Select Shop
↓ ↓ ↓
スーパースイーツ 楽天市場店
4位 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
パリの本場で絶賛を浴び続ける。もともとケーキを得意とし、海外で活躍する青木シェフが開発したオリジナルチョコ。
「コフレアンディビジュアル(8個入)」3996円
パティシエ30年、ショコラティエ10年の結晶とした、生のケーキの味わいをショコラに凝縮した至福のセレクション
「シャンーパーニュと一緒に召し上がっていただけると美味しいかと思います」と青木シェフ。
5位 オードリー
横浜から出店の、イチゴショコラ専門店。
「スペシャル缶」2160円
フリーズドライのイチゴと口溶けのよいクリームをチュイール生地で巻きました。
「フルーツガナッシュスペシャルBOX(12個入)」3240円
※各日50箱限り
※整理券配布
生のフルーツとチョコレートをミックスさせました。
売上げランキング
1月31日付
参照：東海テレビ・スイッチ
２位 オードリー
３位 パティシエ エス コヤマ
４位 ベル アメール
５位 アッシュ チョコレート ワールド
６位 ピエール マルコリーニ
７位 シェ・シバタ
８位 銀のふどう
９位 ロイズ
10位 ドミニク アンセル ベーカリー東京
さすが「クラブハリエ」。5年連続1位になりそうですね～。
開催前から、話題を集めたクッキーショットの「ドミニク アンセル ベーカリー東京」が10位に！
高島屋名古屋 バレンタイン 初出店
高島屋名古屋バレンタイン2017に、初出店の24ブランドの中で注目なのはこちら。
ユーゴ・アンド・ヴィクトール
芸術的なスイーツの数々で有名ファッションブランドともコラボ。パリの革命児、ユーグ・プジェ。アムール・デュ・ショコラ初出店。東京・表参道ヒルズに店舗を構えます。
クール・ド・フレーズ(6個入) 3024円
濃厚な甘みと香りが特徴のフランス産のマラ・デ・ボワ種イチゴを使用したスフェール。そのうち1個は名古屋限定でマンゴーを使用したスフェール。
バレンタイン限定フィナンシェ 3132円
(イチゴ・ショコラ各3個)
トシ・ヨロイヅカ
鎧塚俊彦シェフが満を持して名古屋初出店です。
エクアドルにカカオ農園を開設して、世界でも珍しく自ら栽培し、農園のカカオ豆を使ったチョコを作るスペシャリティ。
エクアドルコレクション(4個入) 1901円
金ごま、ゆずとレモンを合わせたチョコなど全4種類。独特な香ばしさと味わいが特徴。
初日から2日間は、ほぼ完売です。
高島屋名古屋 注目のイートインは？
ドミニク・アンセル・ベーカリー東京
名古屋初登場
東京・表参道にお店を構える人気店です。
クッキーショット
レギュラー 562円
先行販売フレーバー594円
グラス型のチョコレートクッキーに、バニラビーンズを24時間以上浸したミルクを注いで飲みながら食べる。ミルクも香り豊かでおいしく、クッキーもミルクが染みていくと、違った食感が楽しめます。
最大で1時間半待ちの行列です。
狙い目の時間は？
いつも売場は、大混雑ですが担当の方によると
【狙い目の時間】
平日 午後2時～午後4時
休日 午後7時～閉店まで
だそうです！
ショコラティエ・パティシエ
来場予定スケジュール
会場内にあった来場予定を娘が撮ってきてくれました。細かくて分かりづらいかもしれませんが、お目当てのシェフの予定をチェックですね！
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